车仔红茶奶油焦糖酱

用料  

车仔红茶奶油焦糖酱的做法  

1. 将奶油和牛奶小火煮开后加入红茶（红茶最好磨成分）继续煮1分钟，熄火，加盖。

2. 将230g白砂糖分批放入奶锅，小火🔥熬成糖浆

3. 在褐色的糖浆中加入黄油，用余温将其融化，加入步骤1的红茶牛奶奶油酱，搅拌均匀，在加入盐，搅拌均匀。趁热倒入容器放凉，放入冰箱冷藏。完成。