豆浆戚风-中岛老师配方改良
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![豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法步骤图]( "豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法步骤图")
《中饭老师的烘焙教室之戚风蛋糕》
第一个就是豆浆戚风，吃起来真的是柔软，蓬松，淡淡的豆浆香味！
用料
| 豆浆 | 50ml |
| 蛋黄 | 4个 |
| 砂糖 | 30克 |
| 油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 蛋白 | 4个 |
| 砂糖 | 40克 |
豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法
蛋黄中加砂糖，搅拌均匀，加入油，搅拌均匀，加入豆浆，搅拌均匀，加入过筛面粉搅拌均匀
蛋白和40g砂糖打发
170度，烤30分钟
![豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法步骤图 第2张]( "豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法步骤图 第2张")
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