枇杷番薯冰糖水 春日时令水果营养代餐

制作非常简单，早起制作也就几分钟，是一款酸甜可口，健脾开胃，润肺止咳，多吃不胖的糖水哦。

枇杷果柔软多汁，风味酸甜，每年三、四月份是盛产的季节，其富含人体所需的各种营养元素，具有清热、润肺、止咳、健胃等功效，是营养丰富的保健水果。明代医学家李时珍在《本草纲目》中就有记载“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药”。

清明回老家，摘了好多自家人种的枇杷，除了生食、做膏外，平时拿来煮糖水也是满不错的哦。瞧，早上用枇杷果跟番薯煮了糖水再打荷包蛋进去，一顿营养全面的早餐就搞掂了。番薯的膳食纤维很丰富，健脾胃的功效跟枇杷搭配得当，甜中微酸，非常开胃。春季是枇杷时令季节，这样的保健水果，换着花样吃，挺不错的，而且老人宝宝也合适。

用料  

枇杷番薯冰糖水 春日时令水果营养代餐的做法  

1. 番薯去皮滚刀切块，我用的是颜色偏白的粉甜番薯

2. 自家人种的枇杷，味偏酸，但绝对原生态

3. 枇杷去皮、核，切块

4. 锅里加水煮开，放入番薯块中小火煮至熟，约10分钟

5. 加入冰糖

6. 加入枇杷果肉，枇杷不需要煮太久

7. 根据代餐需要打入一个鸡蛋，煮开即可关火

8. 一碗酸甜开胃，营养丰富的早餐就做好了