桂圆酒酿水铺蛋

深夜备课是需要美食支撑的。秋冬的晚上，酒酿水铺蛋是我宵夜的首选。就刚刚，才煮了一碗吞下肚去。
照片是旧的，但这份甜蜜的滋味总是常煮常新，永驻心头的了。

用料  

桂圆酒酿水铺蛋的做法  

1. 桂圆干丢进纯净水共同煮开

2. 加酒酿，用勺子轻轻搅一搅

3. 敲一个蛋进去，煮成荷包蛋

4. 加糖调开

5. 关火出锅即成