烤箱吐司版披萨

周六早餐

用料  

烤箱吐司版披萨的做法  

1. 蔬菜虾仁烤吐司
   1⃣️烤箱180度预热5分钟，虾仁提前去虾线用少量料酒黑胡椒粉腌制好，然后平底锅无油煎两面变色或者煮熟。
   2⃣️烤盘里放锡纸，用刀在吐司片内部划一个正方形，然后用勺子将中间压扁，压出坑来，按照自己喜好涂抹蕃茄酱。
   3⃣️鸡蛋打散（我这里两个吐司片用了1个鸡蛋，如果两人吃还是一片一个鸡蛋吧），倒在刚刚压出的面包坑里，然后将切好的香菇片北瓜片和虾仁摆在上面，并按照喜好撒上黑胡椒粉干辣椒粉。
   4⃣️奶酪片切条放在最上面，烤箱180度烤15分钟。

2. 腊肠蔬菜丁烤吐司
   1⃣️烤箱180度预热5分钟，腊肠切片（大概四五片就够了，也可以换成培根），平底锅小火烧热，把腊肠炒熟。腊肠本来就自带很多油，所以煎腊肠的时候可以不放油，同时把蔬菜丁一起放平底锅里炒熟，这样腊肠的油脂刚好可以避免蔬菜丁变焦。
   2⃣️烤盘里放锡纸，用刀在吐司片内部划一个正方形，然后用勺子将中间压扁，压出坑来，按照自己喜好涂抹蕃茄酱。
   3⃣️鸡蛋打散（我这里两个吐司片用了1个鸡蛋，如果两人吃还是一片一个鸡蛋吧），倒在刚刚压出的面包坑里，然后把蔬菜和腊肠码在上面。之前有用过圣女果和凤梨搭配腊肠，也很好吃，酸酸甜甜腊肠也不腻。
   4⃣️奶酪片切条放在最上面，烤箱180度烤15分钟。

小贴士

Tips:可以根据自己的喜好放食材和调料，但是东西放的多的话可能需要多烤一会。至于烤箱温度和时间，可以根据实际情况自行摸索，不要烤糊或者没烤熟。