早餐快手美味小花卷
来源:菜肴屋 阅读:3.15W 次
自从买了乔立厨师机,生活就有了无限可能。
天猫暗号:果果妈。有优惠哟。
我传的菜谱,都是经过多次实验,孩子很喜欢吃的。
用料
面粉 | 200克 |
牛奶 | 110克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 5克 |
配料 | |
温水 | 半小碗 |
黑芝麻 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
早餐快手美味小花卷的做法
面粉、牛奶、糖、酵母加入和面机,和成团。放入冰箱低温发酵。
油、葱花、盐做成馅料,放入冰箱备用。
早上起床,面团提前拿出回温待用。自己可以先洗漱。
排气之后擀成长条状。2分之1抹油
折叠再折叠。剩下四分之一涂抹馅料(也可以换成椒盐等其他风味儿的)我喜欢葱花盐的。
折叠好。
切成长条。宽度随意。越宽,花卷越大。一般小孩子喜欢小的
扭成麻花状
锅底抹油,最好是不沾的平底锅。我用的是happycall
煎至微黄
加入半碗温水,小火焖4分钟左右。
涂抹芝麻油
撒点葱花、黑芝麻。
小贴士
面团放入冰箱要盖盖子,或是封上保鲜膜。
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