大满贯班尼迪克蛋（三文鱼&火腿片）

用料  

大满贯班尼迪克蛋（三文鱼&火腿片）的做法  

1. 食材准备 三文鱼切片 菠菜洗净淋干水份 英式麦芬切两半

2. 热锅入黄油 化开 放入菠菜 至变色 撒上少许盐

3. 英式麦芬切末朝下 在油锅中煎制金黄 火腿片轻轻煎制一下即可

4. 加工好食材备用 煮溏心水波蛋 📌方法一 取一口锅烧热水 用勺子搅拌旋转出一个漩涡🌀放入生蛋 至溏心状态 📌方法二 取一个小碗 碗底铺满保鲜膜 倒入生蛋 包裹起来扎紧 不要流出液体 放入热水锅中 同样至溏心状态取出

5. 英式麦芬铺底 放入火腿切片

6. 码上菠菜

7. 盖上三文鱼

8. 放上溏心水波蛋

9. 淋上荷兰酱 撒上黑胡椒颗粒 搞定

10. 切开水波蛋那一刻 流出来的溏心 用另一片英式麦芬沾食 哈哈哈 口感丰富 自己体会

小贴士

荷兰酱不易久放 冷却会有固体颗粒 为了保持新鲜 做好可以放入保温杯中保存 尽快食用