下饭菜——鱼泡百合虫草花

每次去市场鱼泡都买不到，偶尔碰碰运气早一点才有的买。

鱼泡全是胶原蛋白，具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。

百合味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效。

虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法  

1. 鱼泡戳破洗干净，先焯水，百合，虫草花洗干净，彩椒，葱姜蒜都准备好

2. 锅热放入橄榄油，再爆香姜蒜彩椒。

3. 放入鱼泡，翻炒均匀

4. 再放入生抽，炒出酱香味

5. 放入耗油，翻炒均匀，

6. 放入虫草花翻炒均匀

7. 加入少量纯净水，翻炒一下，盖上盖子焖两分钟

8. 加入百合

9. 百合熟了再加入葱段翻炒均匀，就可以出锅啦。

10. 太美味啦，满满的胶原蛋白。

小贴士

鱼泡要焯水，不然会有腥味。