深夜食堂S2,6奶油炖菜

用料  

深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法  

1. 鸡肉先腌渍一小时，然后裹上面粉。
   锅里涂上黄油，两面都煎到金黄

2. 放点酒

3. 胡萝卜、土豆、小蘑菇切块，和小洋葱一起下锅翻炒

4. 加入水，放高汤精，炖20分钟

5. 接着调好：黄油、面粉糊（面粉+水）、牛奶，不可以有块状的面粉不然会很难吃= =  ，调成糊状，可以直接在锅里调，也可以先调好再放入，看技术了。。。 总之调成稠糊状，就变成“奶油”了= =

6. 炖个10分钟左右 出锅~！！

7. 最后撒上点绿豌豆在碗里