深夜治愈系·超快手温泉蛋拌面
来源:菜肴屋 阅读:1.78W 次
for家有夜归人的贤妻良母和加班回来的空巢青年们:饥肠辘辘的深夜里,用一颗温泉蛋换一个温暖的胃,和温柔的心。
这总比去黄磊家吃碗泡面强多了吧……
用料
挂面/拉面/速食面 | |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 克 |
酱油 | 勺 |
香油 | |
随意什么配菜 |
深夜治愈系·超快手温泉蛋拌面的做法
1. 小锅里加稍多一点的凉水,水烧开以后,煮面条你们都会的,注意火别噗了就好。
(看看冰箱里有什么你喜欢的配菜一起加进去,比如杂蔬、绿叶菜、火腿肠…)
2. 煮好以后捞起来沥干。
(有条件的可以再过一遍冰的饮用水,面比较不会快速坨掉)
3. 把鸡蛋洗净,连壳轻放进刚才煮面的水里。
这里要快哦,趁着水烫赶快放,水要尽量没过鸡蛋。
4. 接着,面条加一点点酱油、一点点麻油。
(白胡椒、葱花、芝麻、海苔…括号里这些都随便你,图里我放了虾酱)
5. 大约5min把鸡蛋捞起来,冷水冲一下,打到面条上。
6. 拌匀,吃。
小贴士
tips:顺序很重要,用煮面的水来做温泉蛋是快手的要义,让你在疲惫时用最短时间得到治愈。
面请少少的好嘛~
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