开心果布朗尼

用料  

开心果布朗尼的做法  

1. 黄油室温软化，加入融化的巧克力混合均匀后加入糖搅打均匀

2. 分次加入全蛋液搅打均匀

3. 低粉提前过筛两次后筛入稍拌，加入稍切碎的开心果仁拌匀

4. 倒入模具中，170度烤20分钟左右。取出后脱模晾凉

5. 切成2.5cm的细长条，再从中间对半切开备用

6. 奶油香醍中的巧克力隔水加热稍融化，加入煮沸的淡奶油混合均匀

7. 淡奶油加糖稍打发，慢慢混入融化的巧克力搅拌均匀，冷藏过夜

8. 取出后打发

9. 装入平口花嘴的花袋中，挤在一片布朗尼上，再盖上另外一片即可