Rainbow Mille Crepes

法式彩虹千层可丽饼

用料  

Rainbow Mille Crepes的做法  

1. 面粉过筛，然后加入鸡蛋，蛋黄，盐，混合。

2. 加入融化的黄油和糖，混合。

3. 加入牛奶和水，慢慢调成面糊

4. 将面糊过筛，然后分成六等份，加入几滴食用色素，保鲜膜包好，放入冰箱醒半小时

5. 从冰箱取出面糊，若太稠可加些牛奶，在搅拌混合一下。摊煎可丽饼，注意小火，倒面糊的时候最好是把锅拿开，不然不太容易控制。

6. 全部摊好后，放入冰箱放凉。

7. 打发装饰用的奶油，打好后放入冰箱。

8. 从紫色开始，一层一层的涂奶油。

9. 涂好奶油后，放入冰箱冷藏两小时，就可以吃啦