【奥尔良鸡腿米汉堡】如何优雅吃剩饭(1)
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剩饭是个磨人的小妖精🙃不知道拿它怎么办,又不忍心抛弃它💔
有这种苦恼的集美快收好这份《吃剩饭指南📖》
本期分享的是【奥尔良鸡腿米汉堡🍔】
(下一期会分享【煎米饼】的做法,感兴趣的可以去我主页找)
用料
剩米饭 | |
鸡腿(琵琶腿) | 每个汉堡用1只 |
奥尔良调味粉 | |
蔬菜(沙拉用的那些都行) | |
芝士片(喜欢哪种用哪种) | |
蛋黄酱 | 适量 |
【奥尔良鸡腿米汉堡】如何优雅吃剩饭(1)的做法
鸡腿🍗去骨
用刀在鸡皮上扎小孔方便入味
加适量奥尔良腌料抓匀,腌制🕐半小时以上
剩饭用擀面杖擀实擀平(案板上铺保鲜膜,剩饭铺好以后再盖一层保鲜膜)擀出来的饭饼要厚一点
用圆模具/小碗压出两个圆形⭕️米饼备用(米饼弄好用保鲜膜封好才不会干掉)
平底锅刷一层油,腌好的鸡腿肉入锅,小火🔥煎熟(耐心煎到两面熟,不用一直翻)
组装汉堡🍔:从下往上按【米饼-蔬菜-芝士片-鸡腿-生菜-蛋黄酱-米饼】的顺序叠好
米汉堡完成了✅用保鲜膜包起来拿着吃,不容易散开和沾手
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