炒年糕（年夜饭一）
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年糕年糕（高），国人过年希望来年更上一层楼的寓意。
用料
| 年糕（切条） | 300克 |
| 酱肉 | 50克 |
| 花菜 | 100克 |
| 胡萝卜 | 20克 |
| 虾姑（切段） | 3只 |
| 油 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
炒年糕（年夜饭一）的做法
小美（美善品料理机）一锅出，先把油加入小美，爆香（温度V，反转小勺）三分钟，加入所有配料，炒2分钟（温度V，反转小勺）后从小口加入年糕，再炒两分钟半（温度V，反转小勺），出锅趁热享用。
![炒年糕（年夜饭一）的做法步骤图 第2张]( "炒年糕（年夜饭一）的做法步骤图 第2张")
加入所有配料，炒两分钟
加入年糕，炒两分钟半，
小贴士
加入年糕炒一分钟时颠锅一次
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