豆沙月饼 宝宝辅食食谱

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
我推荐的这款宝宝月饼，土豆泥口感绵软，富含膳食纤维，低油低糖易消化。味道甜香可口，做法也超简单，省时省力，最主要的是超受宝宝欢迎。
长得像月亮一样萌萌哒月饼，寄托了许多许多我们对宝宝的最美好祝福。这个中秋节亲手做个月饼给宝宝吃吧！

用料  

豆沙月饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上（食材不过敏）
   食材准备: 土豆90g、豆沙馅45g、椰蓉15g
   烹饪时间：30分钟
   难度分析：初级
   关于豆沙馅，我用的自制的，操作非常简单

2. 土豆去皮，切小块。
   除了土豆也可以用紫薯或者红薯来代替的！但是红薯水分比较大，注意要把握好哦。

3. 放入锅中，大火蒸15分钟至熟透，你可以用一根筷子戳一下，能穿透就可以了。

4. 捣成无硬块的土豆泥，越细越好。
   如果想要更细腻的土豆泥，可以再过一次筛。自制的红豆沙馅不是特别甜的话，可以在土豆泥里加少许的白砂糖，淡淡的甜，宝宝更喜欢哦。

5. 取适量豆沙揉圆备用。

6. 取适量土豆泥，放在掌心，压成饼。

7. 填入豆沙，慢慢收口。

8. 均匀的裹上椰蓉。
   椰蓉既能增加月饼的风味儿，又能防止粘连。如果没有准备椰蓉，可以在月饼模子的两个面上均匀地刷上一层橄榄油，也不会粘啦。

9. 压实成月饼的形状，再推出来就完成啦！
   月饼模具在烘焙店可以买到，网购也可以，如果实在买不到或者时间来不及，可以用其他模具来代替一下，虽然外形有点差别，但是味道和对宝宝美好的祝福都不会有差别哦。

10. 萌萌哒月饼来啦！
    这款月饼12个月以上的宝宝就可以尝试了。而市售的月饼就算3岁以上的大宝宝，也不建议多吃，每次最多只能让他吃月饼的1/5个。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771