颜值爆表的彩色水晶月饼

用料  

颜值爆表的彩色水晶月饼的做法  

1. 
   1⃣ 先将100g西米加150毫升温水浸泡三十分钟
   

2. 2⃣ 西米泡好后，用小铲子碾碎，加入糖30g

3. 3⃣加入玉米淀粉40g 粘米粉40g

4. 4⃣搅拌均匀

5. 5⃣和成表面光滑的面团，👀 切成等分的小面团

6. 6⃣再将面团压扁

7. 7⃣将准备好的水果馅包进去

8. 8⃣面团揉成椭圆形放入模具（模具内撒少许熟粉利于脱模）

9. 9⃣上锅蒸15到20分钟⚠️ ，好吃又不胖的水晶月饼就可以享用了🙊

小贴士

💫 ️ Tips：
1⃣ 记得带一次性手套揉面团！不然会很粘手！
2⃣记得炒一点糯米粉用来脱模用哦🤗