抖音同款薯片鸡翅

拒绝油炸，薯片和鸡翅的味蕾碰撞💥美味加分

用料  

抖音同款薯片鸡翅的做法  

1. 蛋液备好

2. 淀粉备好

3. 薯片，个人觉得烧烤味或芝士味的还不错。

4. 薯片全部捏碎哦

5. 鸡翅正反划两刀，放姜、葱、酒、酱油腌制20min（我喜欢蒜蓉味儿也加了些蒜蓉腌制）这一步也可以直接用奥尔良粉来腌制。

6. 这步需注意咯，很多教程上是先裹淀粉再裹蛋液再裹薯片碎，我第一盘试过了，薯片很容易焦并且薯片快焦了鸡翅还没熟。

7. 180度20min

8. 香！

9. 已经吃了一盘了(*^_^*)

小贴士

1⃣️12个鸡翅的话，薯片要大包的！
2⃣️如果按裹一层淀粉、裹一层蛋液、鸡翅的方法操作起来有点失败啊，薯片会焦而鸡翅还没熟透。
3⃣️我考第二盘时改进了一下，把腌好的鸡翅直接上烤盘烤个15-18min，拿出来后再裹点蛋液、薯片碎，再烤个5-6min。虽然卖相一般，但不薯片不糊啊哈