将素身进行到底----红薯蔬果沙拉

纯素类!不用炒菜不做主食，只此一盘就全有啦！

用料  

将素身进行到底----红薯蔬果沙拉的做法  

1. 红薯蒸后去皮切块放凉;

2. 洋葱切块，西兰花洗净改刀切小朵，胡罗卜去皮切块，一起入沸水滚下。洋葱先出锅，盘内放凉。西兰花次之，放冰水或凉水内冻下。胡罗卜最后，要煮软些再出锅晾凉。

3. 所有材料放入大碗内，倒1T的杏仁油(没有就算)，倒沙拉酱拌匀即可。

小贴士

1. 喜肉的话，白煮或卤煮鸡胸肉，放凉撕成条状拌入即可。
2. 沙拉酱都可用，我选这个是因颜色好看，配红薯挺好。