零食辅食蔬菜圈圈饼干

用料  

零食辅食蔬菜圈圈饼干的做法  

1. 1.准备食材

2. 2.将西兰花切小朵，然后浸泡10分钟。

3. 3.胡萝卜削皮切碎。

4. 4.将胡萝卜碎和西兰花放入搅拌机打碎。

5. 5.将鸡蛋分离，蛋黄蛋清放入不同碗里，装蛋清碗里不能有水哦。

6. 6.蛋黄碗里倒入蔬菜碎和低筋面粉。

7. 7.一起搅拌均匀。

8. 8.用电动打蛋器把蛋清高速打发蓬松，打发成小尖勾。

9. 9.将蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

10. 10.装入裱花袋里，剪一个小口。.烤箱设置100℃，预热10分钟。

11. 11.铺上硅油纸，在硅油纸上面挤画小圆圈。

12. 12.放入烤箱内，100℃，40分钟。

13. 香香甜甜的西兰花胡萝卜饼干出炉啦。

小贴士

1..在烤盘里画圈的时候要留一点空隙。
2.搅拌的时候要用同一种方式搅拌均匀，这样搅拌出来更加细腻。
3.裱花袋袋口打开放杯子里，这样面糊更好往里装。