告别费力翻炒，轻松制作的减脂小零食-烤箱版肉松

嘴馋星人最爱的小零食清单里肯定有肉松的存在啦！奈何市售的好肉松贵且少，每次买都觉得肉痛，自己用锅炒肉松又炒到手臂酸痛，比练天鹅臂还累。但是身为金牛座的本馋嘴怎么可能放弃这道美食，刚好新入了烤箱，不如就撸起袖子自己在家做吧！

用料  

告别费力翻炒，轻松制作的减脂小零食-烤箱版肉松的做法  

1. 鸡胸肉洗净，去掉边角的脂肪，冷水下锅，加葱姜料酒，水开撇浮沫，转中小火煮30分钟，就是用筷子能够轻松扎透肉的程度。

2. 捞出肉冷却

3. 冷却好的肉用擀面杖敲打出这种丝状

4. 最累人的一步来了，建议边看电视边操作，将鸡胸撕碎成这样

5. 加入糖、生抽、老抽、油（最好选用葵花籽或者玉米油这些味道不大的食用油）揉搓均匀

6. 倒在烤盘上，130度烘烤40-60分钟，温度只是参考，具体看自家烤箱脾气，烤到一半拿出来翻一次面

7. 烤好后倒入破壁机

8. 打出绒状

9. 打好的肉松加点白芝麻，再倒入烤盘上，进烤箱热风120度烘烤20分钟左右，同样中间翻动一次。自制经济实惠又美味的肉松就完成啦！