宝宝辅食火腿肠
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
外面的火腿肠添加剂太多了,给宝宝吃不太放心,就自己做,安全好吃😋
用料
蛋清 | 1个(40g左右) |
鸡胸肉 | 350g |
玉米淀粉 | 50g |
新鲜玉米粒 | 60g |
盐 | 3g |
糖 | 30g |
蚝油 | 4g |
宝宝辅食火腿肠的做法
1、蛋清,淀粉和配料一起放入碗中搅拌至看不见粉颗粒
2、鸡胸肉先净切块放入料理机搅拌成肉泥,然后分次加入刚才搅拌好的面糊,用筷子顺时针不停搅拌至肉上劲
3、玉米粒提前煮好沥干水分,加到鸡肉泥中,用筷子搅拌均匀
4、装入裱花袋(没有裱花袋可用保鲜袋代替),袋子底部剪一个小口子
5、然后挤到锡纸中,卷起来。两头拧一下
6、全部包好后放入蒸锅蒸15 分钟左右即可
小贴士
鸡肉也可以用刀剁成泥,一定要搅拌上劲,这样口感才好,直接吃、煎着吃或者煮面条放里面,吃不完的可以用保鲜袋装好,放在冰箱冷冻保存!
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