狗狗零食(先煮后烤)鸡肉干
来源:菜肴屋 阅读:2.24W 次
多次烤制出来.总结的经验.
用料
鸡胸肉 | 一整块(冻制或者新鲜) |
菜刀 | 一把 |
烤箱 | 一台 |
锅(奶锅或者其他合适大小的锅) | 一个 |
狗狗零食(先煮后烤)鸡肉干的做法
锅中加入适量的清水.不放任何佐料.把鸡胸肉整块下锅.
煮个十到十五分钟左右捞出.放凉.
整个鸡胸肉切成食指大小的长条.
所有切好的鸡肉条放在烤架上.
烤架放烤箱第一层.烤架下面放烤盘(烤的时候鸡肉会出油和水)
上火160度.二十分钟.
鸡肉没有水分和油滴落的话.就从烤架上取下来.放在干净的烤盘里面.记得翻面.如果还有水和油分滴落的话就再烤十分钟.
烤盘放中层.140度烤二十分钟.
把鸡肉翻面.把没有烤干的那一面朝上.再二十分钟.
鸡肉取出.继续翻面.100度.十分钟.
鸡肉取出.把个头小的.整个鸡肉块表面金黄.用拇指和食指轻捏.如果硬的就取出来放保鲜盒里.其他的鸡肉翻面继续100度烤十分钟.
鸡肉取出来.继续上一个步骤.如果全部都是金黄色.而且轻捏是硬的.就不忙全部取出来.用烤箱的余温继续烘烤一会儿.
如果你家狗狗小的话.就不用烤的太干.三个月以下的狗狗适合.
如果你家狗狗是三个月以上的.就可以烤干点.这个是烤干后的图片.我还有个菜谱是直接烘烤的方子.可以借鉴.
这个是直接烤干的图片.
小贴士
1.烤干后的鸡肉干只要不放冰箱.用保鲜盒常温保存的话.可以存放至少一个月.
2.煮过再烤的话时间上不会那么长.
3.直接烤的话.肉质要有嚼劲一些.
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