酸枣酱

天津小吃熟栗糕专用酱😃😃😃发了酸磨糕糖以后有好几个小伙伴问我小时候抹威化饼的酱要怎么弄😆😆😆今天就给大家上食谱！看完食谱可千万别说真的是好简单呀！

用料  

酸枣酱的做法  

1. 先把买来的酸枣面过筛，越细口感越好

2. 糖和水放锅里煮开至微黄

3. 关火！！！切记一定要关火
   关火后倒入酸枣面，试着放，边放边搅拌，成视频中的黏稠状就不用再放了！
   PS：为什么非要关火？因为不关火放完酸枣面你就可以看到岩浆喷发了。酸枣酱是特别细的所以一直让它滚开的话，底部的热气不能发散，热气就会把酱直接顶起来溅的到处都是！

4. 最后一步，搅搅搅！然后就成功了！是不是超简单呀！

5. 吃不了放瓶子里冷藏

小贴士

酸枣面有助眠的作用，熬好的酸枣酱可以抹面包、抹馒头、抹大饼、抹........看你们想抹什么都行，主要是酸甜度掌握好，看你们想吃甜的还是想吃酸的了！想甜就多放糖，想酸就少放糖！做了酸枣酱就像弄熟栗糕...😂😂