自制Nutella榛子巧克力酱
来源:菜肴屋 阅读:2.8W 次
在“咕噜健身厨房”推送看到了自制Nutella方子的视频 (链接: )做了之后发现质地太厚 和市售的Nutella相比 质地和口感差别都蛮大的
于是根据自己的口味适当调整了用量和原料 成品口感更加顺滑~~感觉和市售的还算蛮接近啦🙈算成功山寨了吗哈哈哈
自己也能做Nutella了 真的敲幸福哎~😆
分享给大家一起来复刻💛
用料
榛子仁(熟) | 80g |
黑巧(60%) | 45g |
无糖可可粉 | 1Tbsp(约6g) |
全脂奶粉/脱脂奶粉 | 4Tsp(约10g) |
纯牛奶 | 58g |
蜂蜜 | 10g |
自制Nutella榛子巧克力酱的做法
80g烤熟的榛子仁用料理机打碎 ,打得越细越好。
45g黑巧隔热水融化之后加入步骤1的榛子碎中,打开料理机搅打混合物。
(我用了60%的黑巧。)在步骤2中分别加入可可粉、奶粉、纯牛奶和蜂蜜,再用料理机打至顺滑就做好啦~
密封冷藏保存一周左右
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