伍仁香辣酱
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用料
| 鲜红辣椒 | 五斤 |
| 配料 | 熟花生，瓜子仁，核桃仁，杏仁，芝麻各一两左右 |
| 调料 | 盐50克，糖50克，白酒50克，花椒面适量，鸡精适量，干黄酱100克，油2斤 |
伍仁香辣酱的做法
鲜红辣椒洗净，控干水份备用
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辣椒切碎
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伍仁炒熟，核桃，花生捣碎
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锅中倒油烧热，将切碎的辣椒倒入不停的翻炒，让水分充分蒸发
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加入各种配件，继续翻炒
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基本成了，再继续翻炒，直至水份完全蒸发完，油浸出即可
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OK了，用热馒头一夹，香的一准记不住哪天是生日
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