丑丑的酱茄子

6个长茄子，放了好多油，两勺酱。

用料  

丑丑的酱茄子的做法  

1. 茄子整个洗干净
   起多多油锅
   油热下茄子
   （这里我放的茄子是整个的，煎的时间会长一些，感觉切开也行吧，会省时间～但我丈夫不让，他特意嘱咐我不能把茄子切开，不过我猜他也吃不出来～下次切开试试）
   （哦，我尝试以后回来了。。不知道是不是我的错觉，切开以后真的没有整条入锅的好吃！以后还是老老实实放整条茄子吧～）

2. 备料汁
   
   黄豆酱
   葱花
   蒜末
   生抽一点
   老抽一点
   蚝油一点
   香油一点
   糖一点
   一些辣椒（我喜欢吃辣的）
   加点水能把酱化开就行
   
   （我觉得这个菜重点在茄子和酱，其余的都不是必选项～随意发挥）
   

3. 茄子煎的差不多了
   把料汁倒进去
   搅拌
   尝咸淡！
   
   OK
   出锅啦