辅食宝宝蛋羹7+
来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
给宝宝添加辅食,妈妈们第一个想到的就是鸡蛋,煮鸡蛋的蛋黄添加在米粉里,所有的小宝宝都很喜欢。今天就给宝宝换换花样,蒸个香滑的蛋羹给宝宝尝一尝。
宝宝比较小的时候只能吃蛋黄,所以蒸好的蛋羹也可以适当添加菜泥或者虾皮粉一起吃哦~
用料
鸡蛋黄 | 1个 |
水 | 3勺半 |
辅食宝宝蛋羹7+的做法
准备一个生鸡蛋黄
加入三勺半清水(大概是鸡蛋黄的两倍左右的水),用筷子快速搅打60次左右,这样蛋黄被充分搅打之后蒸出来会很滑嫩
把搅打过的蛋液过筛,这样的蛋羹会很细腻
碗上盖保鲜膜防止锅盖上的蒸汽滴进碗里,扎一点小孔透气
冷水上锅蒸10分钟
蒸好的鸡蛋羹非常滑嫩
我还加了点胡萝卜泥给宝宝一起吃,也可以加虾皮粉调味给宝宝吃
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