鲜虾角瓜蒸肉（12月龄宝宝辅食）

几个关于角瓜的冷知识

❤角瓜又名西葫芦，属葫芦科，南瓜属。没想到吧，原来西葫芦和南瓜是亲兄弟呢。
❤西葫芦主要食用的部位是肉质膨大的花托和子房壁，因此以小而嫩的口感最佳。但长成的西葫芦籽可以加工成我们常吃的瓜子，毕竟西葫芦也是一种南瓜，二者的种子十分相似。
❤西葫芦含水量高达到95%，烹饪的时候不必煮很长时间就会软烂。长时间烹煮会造成营养流失，所以，嫩嫩的西葫芦适当烹煮即可哦。

用料  

鲜虾角瓜蒸肉（12月龄宝宝辅食）的做法  

1. 准备好所有食材

2. 肉末中加香菇粉、玉米淀粉、清水搅打上劲（顺着一个方向搅）

3. 角瓜切薄片加盐腌5分钟

4. 夹肉馅和鲜虾

5. 上锅蒸10分钟

6. 鲜虾角瓜蒸肉完成了