鸽子焖饭
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疫情继续,同志们仍需努力,物价上涨,鸽子的价钱最亲民,买了2只红烧,再买6只,哈哈哈哈哈哈哈哈哈
2只红烧,2只烤,2只汤鸽,由于汤鸽胸部真的不讨喜,所以拆肉焖饭,胖纸哥大爱
用料
鸽子胸肉 | 1 |
姜丝,果皮丝 | 随意 |
葱,芫西 | 随意 |
料酒 | 随意 |
盐 | 1勺 |
砂糖 | 2勺 |
耗油,酱油,鸡粉 | 随意 |
鸽子焖饭的做法
干的香菇,果皮提前用热水泡发,切丝,胸肉切丝,把调味料捞一起腌制,
留香菇水煮饭,我家煮饭是1小时的,40分钟的时候扔下去焖,
煮好试味,加丁点酱油,煎堆油(炸过煎堆的油好香)调味,撒葱花香菜继续焗,
开吃
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