煎豆腐-韓國小菜

美味簡單的韓國小菜一道小菜。調料部分大家可以根據自己的喜好改動、讓它更帶有自己的特色：）

用料  

煎豆腐-韓國小菜的做法  

1. 醬豆腐切成大概一釐米厚度的小方塊。
   

2. 將新鮮的大蒜、蔥和尖椒放在一起剁碎。放在碗裡備用。

3. 在煎豆腐前，將醬油、生抽、料酒、白糖、和麻油加進剛剛備好的料中、混合、讓後放在一邊備用。這一步很重要、因為調料需要時間混合味道。如果在煎完豆腐再調、味道會不和諧。

4. 油鍋高火加熱、燙後調到中火。將切好的豆腐片下入鍋中、煎到兩面金黃、起鍋。

5. 起鍋後將醬汁帶料灑上、就可以吃啦！ 小心燙哦！