不粘锅里的生煎饺子🥟
来源：菜肴屋 阅读：9.19K 次
在广州四年 想吃排长队的小林生煎
但排队实在太长了
竟然从来没吃过
包起饺子 就想了起来
用料
| 饺子 | 铺满 |
| 油 | |
| 酱油 | |
| 黑芝麻 | |
| 葱花 | |
| 清水 |
不粘锅里的生煎饺子🥟的做法
一盘包好的饺子 / 或是速冻饺子 不需要解冻
![不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第2张]( "不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第2张")
还挺可爱
![不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第3张]( "不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第3张")
冷锅加入适量油 只要锅底摇一摇有油均匀覆盖就好 接下来就是铺饺子🥟 建议饺子反着煎 那脆脆的面积就更大更焦
![不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第4张]( "不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第4张")
足够吃的饺子紧紧挨着 中大火煎着 直至饺子底变焦黄
![不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第5张]( "不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第5张")
清水加入两勺酱油倒入锅中 大概饺子2/3高度即可 多了也没关系 最后大火蒸发就好
![不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第6张]( "不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第6张")
然后 盖上锅盖 中火焖5-10分钟 按饺子大小控制
![不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第7张]( "不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第7张")
时间到就开锅撒上芝麻葱花 盖上焖会就可以啦 煎面特好吃
![不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第8张]( "不粘锅里的生煎饺子🥟的做法步骤图 第8张")
小贴士
这道菜没什么技巧
特别容易
清水也可以加入一点儿面粉更脆
也可以打一颗鸡蛋变成生煎蛋煎饺
酱油真的会让煎面好吃无数倍
撒葱花芝麻更香
可是我的笑脸不见了hh
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