摩飞蕃茄清爽火锅
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用料
西红柿 | 2个 |
香菜 | 5根 |
姜 | 半块 |
香菇 | 6朵 |
大葱 | 1根 |
牛油 | 适量 |
糖 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
海底捞番茄火锅底料 | 1包 |
摩飞蕃茄清爽火锅的做法
锅里用清油或牛油烧七成热加蕃茄块翻炒出沙再加入蕃茄酱一起翻炒,最后放入海底捞蕃茄火锅底料继续翻炒,放点盐和白糖少许再翻炒,然后加适量的水熬制(有高汤更好)
加水放入大葱节香菇和姜片,熬半小时左右就可以了,涮菜前放入整颗的香菜,特别推荐鲜虾,肥牛,午餐肉
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