干锅土豆片~好吃到转圈圈!饭店都没我做的好吃
来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
其实是偷了男朋友的菜谱啦嘻嘻,真的太好吃了!比饭店做的还要好吃,而且第二天带饭到公司不会成一坨,完全不会油腻!
用料
土豆 | 3个 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
小米椒 | 一把 |
线椒 | 2根 |
辣椒粉 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
椒盐 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
土豆切薄片,放开水里煮一分钟捞出,控干水分
锅内热油,下土豆片炸至起泡
捞出,控油
辣椒粉,椒盐,白芝麻,白糖放入一个小碗
准备好葱姜蒜,小米椒和线椒
锅内热油,先放入葱姜蒜翻炒出香味儿
随后加入小米椒、线椒、调味料翻炒均匀。倒入生抽
倒入土豆片,翻炒一分钟左右出锅
大功告成‼️色香味俱全
小贴士
土豆片切薄片更好吃哦~可以炸的老一点,稍微有焦糊感。调味料记得根据土豆数量调整哈~喜欢吃辣就多放点辣椒,口比较重就放盐
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