微波炉牛轧糖
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用料
棉花糖 | 210克 |
奶粉 | 35克 |
杏仁(烤好的) | 180克 |
黄油 | 40克 |
微波炉牛轧糖的做法
其中50克杏仁打碎,不需要太碎,太碎没口感
把棉花糖放进微波炉,高火1分钟加热
因为会膨胀,所以要大一点的容器。变成这样后加入奶粉和130克杏仁
把杏仁碎放进棉花糖中,翻斑均匀
拌匀后在放入微波炉高火1分钟
放入平底的容器上摊平,建议垫一层油纸,切的时候方便拿出。
然后用刀切开就好啦。不过不能放太久,不然很难切
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