冻水果酸奶燕麦块
来源:菜肴屋 阅读:1.67W 次
一个不小心,气温已经蹿升至37了。在家开着空调,摇着扇子,翘着二郎腿追剧的我还是觉得心中有一团火一样热得难受,不要不要的。
翻开冰箱,有一盒酸奶还有点水果,为了由内而外给身体降温降温,我决定把他们冻起来。没想到,还真好吃!
五分钟的甜品时间到,不吹不黑,是真的简单。而且不添加色素及化学制品,这样的酸奶冰大人小孩都适合哦!
用料
希腊酸奶 | 克 |
各种水果 | |
黑巧克力 | |
早餐燕麦 | |
杏仁片 |
冻水果酸奶燕麦块的做法
隔水化巧克力,期间不断搅拌。如果用微波炉融化的化,切记温度不能太高,否则巧克力可能会焦。
模具当中倒入最底下铺的早餐燕麦片,我用的6寸的蛋糕模,为了方便最后脱模,用油纸剪出了合适大小铺着。
缓慢移动着倒入巧克力,尽量让每一片麦片都裹到,薄点没关系的哈。倒完巧克力后放入冰箱冷藏1小时左右,等到巧克力重新凝固就可以下一步了。
准备水果,现在的芒果特别甜,额外还搭配了点新鲜蓝莓,冻出来脆脆还更香甜,比较好吃~
淋酸奶,建议尽量挑浓稠点的~再铺水果并撒入杏仁片。
最后,黑巧克力拿刀切点就可以。所有的材料都放入后,放到冰箱冷冻3小时直至硬化。
用刀切成块就好啦。
小贴士
1.不喜欢做成一大块的,这种硅胶的小蛋糕模也特别适合,冻好了可以直接拿来啃。
2.为了口感细滑,酸奶推荐希腊酸奶,其他的一定要买含水量少的那种。
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