宝宝辅食（菇菇粉）

菇类的营养 大多都含有维生素D
对于小宝宝来说 最天然的补充 还是来自食材里面的营养
一般生香菇直接烘烤也可以 但是熟了再烘的菇菇 吃起来比较香  
平常我们煮菜的时候 这个作法做的菇菇粉 也可以替代味精直接使用唷

1、香菇
各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。

2、平菇
平菇质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果，因此特别适合老年人食用。

3、白玉菇
含有蛋白质、必需氨基酸、多种微量元素、大量多糖和各种维生素等，营养丰富。经常食用会提高人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
每100克白玉菇鲜品中含磷116 mg，铁1.1 mg，锌0.6 mg，钙6.0 mg，镁9.4 mg，钠1.9 mg，钾423 mg，维生素B2：138 ug，维生素B5：1.84 mg，维生素C：0.55 mg，维生素D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg。

4、茶樹菇
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。茶树菇总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

5、蘑菇（口蘑）
蘑菇含有蛋白质、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分，还含有大量的粗纤维、半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质，在食用之后不仅仅可以大量的吸水膨胀，增加食物残渣湿度，还能刺激胃肠蠕动。

6、杏鮑菇
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物以及维生素等矿物质，每100克的杏鲍菇含有很多种氨基酸，这些氨基酸有8种人体所需要的，它是一种营养价值非常高的食用菌。
A、杏鲍菇作为一种特殊的免疫调和剂，在激活淋巴细胞中具有强烈个性的宿主介导性，能增强人体的免疫力，还能起到降血脂的作用。
B、杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，具有调节人体体液平衡，维持人体生长发育的作用。
C、杏鲍菇属于高蛋白的真菌食物，含有的氨基酸极易被人体吸收，增强机能，促进新陈代谢的功效。

用料  

宝宝辅食（菇菇粉）的做法  

1. 先把菇类全部洗好 黑色蒂头去掉 然后切片

2. 微波炉 大火3-5分钟 依据菇菇的量最多不要超过5分钟 菇类太熟会不好摆放（没有微波炉可以用蒸的 蒸熟再烘干的菇菇比较香唷）我这个步骤里 有在菇菇的下面垫一张餐巾纸菇菇加热后会大量出水。最好是用滤网隔着。不要让菇菇泡到水。泡太久的菇菇会烂 而且很难烘干

3. 可以用餐巾纸把水分擦干再摆放 没擦干也可以 只是会比较湿 要烘比较久

4. 70度 烘到捏起来脆脆的。也可以边烘边手撕 时间会更缩短。当然 烤箱也可以。但是每个烤箱脾气都不一样 烘烤菇菇的时候 温度不要太高 也不要太低 温度高了很容易糊了 温度太低 会烤很久

5. 外皮干扁但是里面都是湿软的。这种情况就是要把比较湿的菇菇撕开 会比较快干

6. 菇菇捏起来像饼干一样脆 可以试吃看看。我们家🐢爸爸试吃都吃了一大盘了。吃起来里面是干的 捏起来脆脆的 就是好了 也可以再烘烤一下。烤的越干就能保存越久

7. 装到打粉机里 我是一次先打一点 分次放入 一起打。每个人的习惯不一样 能打成粉就好

8. 完成✅。

小贴士

完成的菇菇记得找个干净的罐子装起来 菇菇粉没有一定要用什么菇去制作 因为市面上的香菇粉看不到制作过程 毕竟是给宝宝吃的 自己做 也能自己搭配其他的菇菇唷