披萨饼备用
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用来记方子,4个6寸/8个6寸
用料
普通高粉 | 160g/320 |
低粉 | 60克/120 |
盐 | 4克/8g |
糖 | 15克/30g |
温水 | 110克/220g |
黄油 | 15克/30克 |
酵母 | 5克 |
披萨饼备用的做法
材料放进面包机搅拌15分钟
发酵45分钟,搅拌10分钟,醒发10分钟
分成四份,放披萨盘进烤箱200度烤5分钟,拿出放量再放进保鲜袋
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