自制绿豆羹(浓稠版)
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用料
绿豆 | 200克 |
白砂糖 | 按个人口味 |
水 | 500毫升 |
自制绿豆羹(浓稠版)的做法
绿豆提前浸泡八个小时,冷水即可。如果时间不够,可以用温开水装在密封容器内。洗干净后,控干水分。
放入料理机中打碎。
打得不用很细,像这样子的就可以了。
绿豆碎加水加糖,小火煮。
煮到这种粘稠的程度就可以了。
小贴士
1.煮的时候要小火,边煮边搅拌,防止底部烧糊。如果嫌麻烦,可以让电饭锅代劳。
2.嫌浸泡时间久的,可以用温开水密闭容器法,速度可以提高一倍多。
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