枣泥酥,任何酥 哈哈
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浪费了好多面和油 , 做出来这个美味,奇思妙想, 哈哈
用料
高筋面粉 | 70克 |
细砂糖 | 10克 |
鸡蛋 | 40克 |
泡打粉 | 1克 |
橄榄油 | 20克 |
自制枣泥(你爱吃的馅) | 适量 |
坚果碎碎 | 适量 |
枣泥酥,任何酥 哈哈的做法
除了黄油 所有的材料加在一起揉和,我用的打蛋器揉的
加入黄油揉成油面完全融合一起,让它自己呆20分钟
分成5份
包上红枣泥(你喜欢的馅)
枣泥馅制作链接揉成球球, 压扁 ,空气炸锅150度20分钟
出锅前7分钟刷一层蛋液,撒上坚果碎碎,出锅前五分钟再刷一层
(剩下的蛋液不想浪费了,利用一下,刷蛋黄会更好看 )okok
小贴士
1:枣泥馅可以换成绿豆, 红豆,紫薯,芋泥
2可以把皮子擀成长方形薄薄的一层 ,图上你爱吃的馅子卷起来烤,一层层的也可
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