夏威夷水蜜桃培根烤串
来源:菜肴屋 阅读:3.39W 次
一般夏威夷烤串都是用的菠萝,因为没买到就想着用口感软糯的水果替代,买了两个桃子,做出来味道居然很惊喜~制作非常简单,烤肉酱随手调制也很方便~第一次发菜谱,希望大家喜欢~
用料
火腿肠 | 半根 |
水蜜桃 | 一个 |
芦笋 | 两根 |
彩椒 | 两个 |
孜然 | 适量 |
油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
夏威夷水蜜桃培根烤串的做法
调制简易烧烤酱:蚝油,番茄酱,辣椒粉,一点点食用油,搅拌均匀即可,有市售的烧烤酱的可跳过这一步
所有素食材切小块,桃子削皮,芦笋切成小段,培根每条一分为三,火腿切小段
彩椒放到盘子里,加入一点点食用油,盐,黑胡椒粉,翻拌均匀
所有食材按一定顺序串联,保持一致会更美观,刷上烧烤酱
1.平底锅版:放入平底锅,撒上孜然粉,小火慢煎,一面有焦黄后再翻面煎出焦黄
2.烤箱版:200度,15分钟
3.帕尼尼机版:盖上盖子后5分钟
小贴士
中间夹的水果,可以用口感绵软的各种水果代替:如芒果、菠萝、桃子等。
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