无添加奶片
来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
孩子们喜欢吃奶片,可是市售的里面成分实在不敢恭维,还是自己动手做起来吧,非常简单!
用料
甜奶粉 | 50克 |
水 | 8克 |
可可粉/抹茶粉… | 3克(可选) |
白糖(可有可无) | 5克 |
无添加奶片的做法
用的甜奶粉,所以经常是不加糖,直接做原味的,呵呵
奶粉中加入水,先用刮刀拌匀,最后再用手捏成稍硬的奶粉团,盖保鲜膜静置半小时左右,后面更容易操作(赶时间不静置也可以)
还可以加入可可粉、抹茶粉、紫薯粉…做成彩色多口味的
可可口味和抹茶口味
将静置好的奶粉团用油纸上下垫着,拿擀面杖擀成厚度适中的面片
饼干模具上场…
整形好的奶片摆入不粘烤盘
烤箱中层,80℃烤1个半小时
取出彻底晾凉,就完成了
这个配方的量一次大概做26个,我经常是翻倍做两种口味的
健康无添加的奶片,虽然没有像市售的那么酥脆,但是可以放心吃啊😀
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