懒人专属紫薯包
来源:菜肴屋 阅读:3.26W 次
我,一个大吃货,但同时又是懒癌患者,致力于追求好吃又简单的美食。记录自己的美食,若有幸被你看到,可供参考。
用料
紫薯 | 1个 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 500克 |
懒人专属紫薯包的做法
和面,面粉中加酵母,加入适量水搅拌成面絮,再揉成面团。静待发酵。
蒸紫薯:紫薯洗净切小块,蒸熟,用筷子插一下,很轻松插进去就说明熟了。蒸熟去皮,捣成馅,爱吃糖就加些炼乳或白糖。好不好吃取决于紫薯的好坏。
面团发酵成两倍大,用手扒开有明显蜂窝装即可。揉面排气,切成小块,撒一点面粉
把面团擀成大约5毫米的厚度,包入蒸好的紫薯和自己做的肉松。然后醒一会 等它再变大变轻就可以了
烤箱180度,15分钟就可以了,不用预热。烤完放凉,放进冰箱冷藏或冷冻,吃的时候微波炉高火40秒,和刚做好一样好吃。
小贴士
超级简单,做起来试试吧!
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