培根肉馅鸡蛋卷

旅居在东南亚的时候，不知不觉喜欢上椰子的味道，salad，Main dish，都会有coconuts的身影，meatball里裹上鸡蛋，卷上Bacon，这个是Texan的方式，做菜的方式千万种，总有一款适合你 我在不同时期旅居不同国度，请不要诟病我的方式不够中式

用料  

培根肉馅鸡蛋卷的做法  

1. 肉馅，水煮蛋，椰奶，培根

2. 肉餡750g香葱椰丝

3. 椰蓉120g姜末20g黑胡椒粉5g盐7g

4. 水煮蛋8枚 培根 组装 上下火220摄氏度 450F华氏度，烤20+20分钟，取出，刷一层照烧酱/韩式辣酱也可，Broil炙烤功能15分钟，挤上沙拉酱（/酱料根据自己的口味调整，你的厨房你做主）椰香，奶香，和黑胡椒的香气，再加上照烧酱与沙拉酱

5. 圆圆满满肉球球，这个是韩式辣酱味

6. 刷上照烧酱的Bacon Meatball看起来更美味

小贴士

Tips：酱汁多刷两次 味道更浓