麻薯包恐龙蛋

我都写在图片上发朋友圈了哈哈，我是烘培新手！

用料  

麻薯包恐龙蛋的做法  

1. 这是我用的配料，麻薯预拌粉，芝麻我家没有黑芝麻，用的我们做擂茶的芝麻哈哈

2. 
   牛奶，蛋液，盐一起放锅里一边溫熱一邊攪拌（不要過熱哦，否則蛋熟了）

3. 温热后放入预拌粉搅拌止没有干粉

4. 加入室温软化好的黄油，用手揉匀，（必须带烘培手套，否则粘手）

5. 黄油完全吸收

6. 放硅胶垫上用搓衣服的方式继续揉面，揉到光滑，加入黑芝麻揉匀，一定要揉到位麻薯包才能膨胀哦

7. 分割成30g一份！揉成小圆球，放入烤盘，喷上水雾防止开裂

8. 放入预热好的烤箱180度上下火25分钟，再160度10分钟

9. 啦啦好啦！第一次做！成功了

10. 喜欢软一点的做后10分钟可以缩短

11. 好味道！