蛋黄酥和凤梨酥
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第一次制作还算成功
用料
| 油皮部分： | |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 猪油 | 53克 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 60克 |
| 油酥部分： | |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 猪油 | 60克 |
| 馅料： | |
| 红豆沙 咸蛋黄 凤梨 | |
| 装饰； | |
| 黑白芝麻 |
蛋黄酥和凤梨酥的做法
把油皮材料混合搅拌均匀，揉成光滑面团，醒面半小时左右。没拍照
把油酥材料混合搅拌均匀。没拍照片
蛋黄进180度烤箱烤5分钟左右。
![蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
红豆沙和凤梨把蛋黄包进去
![蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油皮面团把酥油面团包进去，包好油酥皮擀面杖干好卷起。
![蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
醒面15分钟，把豆沙蛋黄和凤梨包进油酥里
![蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
表面涂上一层薄薄的蛋液，撒上点只吗，进预热180度的烤箱，烤30分钟
![蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出炉喽
![蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蛋黄酥和凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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