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南瓜籽芝麻糖

来源:菜肴屋 阅读:7.51K 次
南瓜籽芝麻糖的做法步骤图,怎么做好吃

仅做为自己的实验备忘,随时调整不足

用料  

白芝麻 100克
南瓜子 250克
白糖 100克
麦芽糖 80克
玉米油 15克

南瓜籽芝麻糖的做法  

  1. 南瓜籽和芝麻烤熟后放烤箱100度保温,必须要保温,不然倒糖浆里面后一冷一热糖浆温度下降,没法包裹瓜子

  2. 白糖,麦芽糖,玉米油入不粘锅,小火加热,至糖浆融化为焦糖色

  3. 取出保温的瓜子芝麻倒入糖浆中,迅速搅拌按压均匀,关火。倒入烤盘按压整形

    南瓜籽芝麻糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 趁热切块,不然就会切碎,就像下面一样

  5. 碎了好多

    南瓜籽芝麻糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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