蛋白酥

为了给小侄女溶豆，都每次都是剩下不少蛋白，于是也给儿子做一些蛋白酥。做了好几次了。有时候太甜，有时太不甜，这次的比例正好，赶快记下来。

用料  

蛋白酥的做法  

1. 1.把蛋白打加入几滴柠檬汁结婚三四加入白糖打发至硬性
   2.把奶粉深入拌匀，不要过分搅拌。
   3.装入裱花袋挤成小宝塔。
   4.100度的烤箱烤25到30分钟。
   5.出炉凉凉后，立刻密封罐装起来，非常酥，入口即化。