自制家庭版简单枣糕,超容易还好吃
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用料
红枣 | 200g |
鸡蛋 | 5个 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 5克 |
面粉 | 240克 |
红糖 | 150g |
玉米油 | 200g |
其他:黑芝麻或核桃仁 | 适量 |
自制家庭版简单枣糕,超容易还好吃的做法
大枣煮10分钟,去核切小块或打碎
鸡蛋打散倒入红糖拌匀,不要有大颗粒,倒入植物油搅拌,再倒入处理好的大枣,依次加入面粉,小苏打,泡打粉,搅拌至无干颗粒糊状,面糊如果觉得太干可以稍微加一点牛奶,烘烤时间可能要延长。
烤箱预热150度10分钟,烤盘铺硅油纸,面糊倒入烤盘,150度烤30分钟
我家是25升的烤箱,正好一小盘,时间刚刚好。
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