火腿雞蛋塔

美食愛好者們總會腦洞出各種塔類料理，在灌輸太多次後就被感染了，Facebook上關於馬芬模具的各種多功能用途，讓我看的也是垂涎又膜拜的，於是來get一款最簡單的先～

用料  

火腿雞蛋塔的做法  

1. 所有食材準備好後就開始啦！馬芬模具裡先刷一層油，用幾個刷幾個

2. 煙燻火腿剪開三個小口，方便盤卷在馬芬模具裡，如圖所示。然後在火腿中間放上適量芝士碎

3. 打入雞蛋，撒上一丟丟黑胡椒，如圖。PS：打蛋的時候淑女一點，別把蛋黃弄破了。我第一個打入的雞蛋就被我弄破了，於是就多了一份，所以一定要小心。好吧，我承認我不淑女

4. 然後送去180℃左右預熱好的烤箱，這步是關鍵了，每個烤箱的脾氣都不同，所以需要自行摸索溫度及烘烤時間，我烤了10分鐘多點，時間有點長了，沒有達到我想要的班尼狄克蛋那種流汁的感覺，想流汁的估計7-8分鐘就足夠了

5. 烤完出烤箱，輕輕用小勺子挖出烤好的火腿雞蛋塔

6. 把完整的火腿雞蛋塔擺在切好的法棒厚片上，淋上荷蘭醬（我在荷蘭醬裡加了一丟丟楓糖漿和花生醬，這步可以不複製，個人覺得這樣醬更好吃），開吃。雖然沒有流汁，但味道還是很讚的

7. 無休止的糾結，為什麼沒讓它流汁，流汁，流汁😣⋯

小贴士

注意烤箱的溫度及烘烤的時間