超快手司康

司康饼简直是简单好吃又好做的最佳代表～

早餐下午茶时间陪一壶热茶咖啡☕️
喜甜的还可以夹果酱巧克力酱冰淇淋
安排！

用料  

超快手司康的做法  

1. 步骤我就直接列在下面啦
   超简单所以也没拍步骤图～
   
   ①称量面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀，可以过筛一下，我懒得筛也不会有什么问题，毕竟做这个本来就是追求简单。
   ②黄油称量切小块放到粉堆里搓成沙砾状
   ③倒入牛奶，量要看面粉吸水性来加，不要太多了会非常粘
   ④稍微翻拌一下加入喜欢的果干，也可以不加，不要过度翻拌，混匀即可
   ⑤揉成面团放入保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上，可以是黄油不那么粘手，也更酥脆些，我也试过不冷藏直接烤也同样好吃：）
   ⑥从冰箱拿出来的面团多折叠按压几次后分成差不多大小的八块烤就好啦～
   ⑦烤箱预热190度20分钟左右，上色即时盖锡纸～

2. 外脆里嫩～

3. 内里蓬松～